Eça comenzó su carrera operística profesional cuando era adolescente actuando en algunas de las óperas más carismáticas de Mozar, Die Zauberflòte y Le Nozze di Figaro. Recientemente, en el Festival de Wexford cantó los papeles de Cappello (II bravo) y Nick (La Fanciulla del West). José de Eça hizo su primer debut en Oratorio solista con el Círculo Portuense de Òpera (CPO) cantando la Missa en Augustis de Haynd y la Petit Messe Solenelle de Rossini.

Como recitalista se presenta en todo el país y, a menudo, en el extranjero. A nivel internacional José de Eça ha pisado numerosos escenarios en varios países como Brasil (Teatro Camòes), Chile (Teatro de Las Condes), Francia (Fondation Gulbenkian), Italia (IPSAR), Etiopía (Claude Debussy Festival), Zimbabwe (HIFA) y Sur África. Actualmente, ha actuado en la sala de conciertos Meng Minwei (Beijing, China), en la sala de conciertos Xinghai (Guanghzou) y en la Ópera de El Cairo, Egipto. Como instructor ha impartido clases magistrales tanto en China (Conservatorio Xinghai) como en Chile (Universidad Mayor).

A lo largo de su carrera, José de Eça colaboró con varios pianistas y directores entre ellos: Paule Grimaldi; Teixeira Lopes; Adriano Jordào; Mario Mateus; José Eduardo Gómez; Ángel González; Armando Vidal; Jonathan Brandani; Luis Costa, entre otros.